Gênero do substantivo

Na língua portuguesa há dois gêneros: masculino e feminino.
Em geral, para formar o feminino, troca-se o o por a, ou acrescenta-se a vogal a no final da palavra masculina.
Exemplo: portugues – portuguesa

Mas em alguns casos o substantivo feminino é totalmente diferente do masculino.
Exemplo: homem – mulher

Quando o substantivo tem a mesma forma para o masculino e o feminino, a mudança se dá pelas palavras que acompanham o substantivo.
Exemplo:
O motorista - a motorista, Meu colega - minha colega

Mas há, também tem substantivos que têm um só gênero tanto para o masculino como para o feminino.
Exemplo:
A criança – masculino e feminino
O indivíduo – masculino ou feminino
A vítima – masculino ou feminino

Número do substantivo

O Substantivo pode estar no Singular ou no Plural.
Veja:

O carro é novo. Quando indica um só elemento, o substantivo está no Singular.
Os carros são novos. Quando indica dois ou mais elementos, está no Plural.

O Plural ou singular indicam o número de um substantivo.

Observe:
Quando passamos um substantivo singular para o plural, ocorre uma variação na terminação das palavras. Observe que o artigo também muda! Em geral, acrescentamos um s.
Exemplo: O copo – O copos